• 0850 420 50 80
  • info@jonx13browntea.com
  • istanbul

Brown tea İçindekiler

HİBİSKÜS, BİBERİYE, FUNDA, SANDOLOZ SAKIZI, KİTRE, TARÇIN, LOHUSA ŞEKERİ, MATE, KUŞBURNU, YEŞİL ÇAY, SİNAMEKİ,KİNOA TOHUMU ve CHİA TOHUMU’ndan Oluşan Protein Bitkisel Form Çayıdır

Hibisküs

Hibiskus (hatmi çiçeği), yaprakları olan alternatif bir çiçektir. Hibiskus çayı “ekşi çay” olarak da tanınmaktadır. Ayrıca; “Medine gülü”, “Narçiçeği” gibi adlarla da aktarda satılmaktadır. Genellikle bir dişli veya loblu marjı ile mızrak ve ovat şeklindedir. Çiçekler beş veya daha fazla olan, büyük, göze çarpan, trompet şeklindedir yaprakları, beyaz, kırmızı, turuncu, mor ve sarıdır, 4–18 cm genişliktedir. Pembe renkli olanlar gibi bazı türlerde çiçek rengi, H. mutabilis ve H. tiliaceus, yaşla birlikte değişir. Meyve kuru ve loblu olan kapsül içeren tohumlardır.

Hibiskus (hatmi çiçeği), yaprakları olan alternatif bir çiçektir. Hibiskus çayı “ekşi çay” olarak da tanınmaktadır. Ayrıca; “Medine gülü”, “Narçiçeği” gibi adlarla da aktarda satılmaktadır. Genellikle bir dişli veya loblu marjı ile mızrak ve ovat şeklindedir. Çiçekler beş veya daha fazla olan, büyük, göze çarpan, trompet şeklindedir yaprakları, beyaz, kırmızı, turuncu, mor ve sarıdır, 4–18 cm genişliktedir. Pembe renkli olanlar gibi bazı türlerde çiçek rengi, H. mutabilis ve H. tiliaceus, yaşla birlikte değişir. Meyve kuru ve loblu olan kapsül içeren tohumlardır.

Biberiye

Genellikle biberiye olarak bilinen Salvia rosmarinus, kokulu, yaprak dökmeyen, iğneye benzer ince yaprakları ve beyaz, pembe, mor veya mavi çiçekli, Akdeniz bölgesi’nin herdem yeşil yerli bir çalısıdır.

• Hazımsızlığa ve dispepsiye (karın üst bölgesinde geçmeyen ağrı) iyi gelebilir.
• Alzhemier ve benzeri hastalıklara iyi gelebilir. Beyni genç tutar.
• Zihinsel ve bilişsel yetenekleri geliştirir. Konsantrasyon sağlar.
• Göz sağlığına iyi gelir. Astıma iyi gelir.
• Esanslı kokusuyla hafızayı güçlendirir ve konsantrasyonu artırır. Bu yönüyle adaçayı ile benzerlik gösterir.
• Kaynamış biberiye çayının buharını solumak baş ağrısını giderir. Özellikle migren kaynaklı yaşanan ağrıların dindirilmesi için biberiye çayı tüketilmesi önerilir.
• Kanser ve benzeri bağışıklık sistemine savaş açan hastalıklardan korunmayı sağlar. Özellikle meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı bilinir.
• Diüretik bir etkiye sahiptir. Bunun yanı sıra vücuttaki ödemin atılmasını kolaylaştırır.
• Solunum yollarını açmasından ötürü sinüzit benzeri hastalıkların tedavisinde kullanılır.
• Ağız ve boğaz bölgesinde meydana gelen yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlayan güçlü bir antiseptiktir.
• Güçlü bir adet söktürücüdür.
• Biberiye çayı en çok kabızlık sorunlarının giderilmesi için kullanılır.
• Kas ağrılarını ve spazmları rahatlatmak amacıyla kullanılması tavsiye edilir.
• Biberiye çayı toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırdığı için detoks etkisi gösterir.
• Kan dolaşımını artırır. Beyne ve kalbe daha fazla oksijen gitmesine yardımcı olur.
• Stresi azaltması ve rahatlama sağlaması nedeniyle tercih edilir.
• Saç bakımında ve güzelliğinde etkilidir. Saçın uzamasına yardımcı olur.
• Kronik hastalıkları engeller.

Funda

Fundagiller familyasındandır. Alçak boylu, yaprak dökmeyen 500 kadar çalı türünün ortak adıdır. Türlerinin bazıları süs bitkisi olarak kullanıldığı halde, bazıları da orman altı zararlı florasındandır. Gök funda (Erica cinerea) adlı türü, evcil hayvanlar için altlık olarak kullanılır. 1-3 m boyunda, beyaz renkli güzel kokulu çiçekleri vardır. Erica scoporia isimli özel bir tür olan funda, yeşilimsi çiçeklidir. 2-3 m boylu olup, süpürge yapımında kullanılır.

İhtivâ ettiği “ericolin” isimli bir glikozit maddesi, idrar yolları taşlarına karşı idrar söktürücü olarak, sulu hülâsa halinde kullanılır.

Funda ayrıca, ishal ve böbrek tasları tedavisinde kullanılır.

Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi çiban ve egzamada faydalıdır.

Anne sütünü artırır.

Lapası ağrıları keser.

Kilo vermek için de kullanıldığı bilinmektedir. 

Sandaloz Sakızı

Sandaloz sakızı, Kuzey Afrika civarında yetişen sandaloz ağacından elde edilen bir sakızdır. Bu ağaç neredeyse 6 metre kadar uzayabilen bir ağaçtır. Ağacın dallarından ve gövdesinden özel bir bal damlar. Sakız kıvamında olan bu bal, sandaloz sakızı olarak bilinmektedir.

1) Ağrıları Dindirir

  • Kas ve baş ağrısını ilaç kullanmadan gidermek isteyen birçok insan vardır. Bu kişilere sandaloz sakızından haber vermek istiyoruz.
  • Sandaloz sakızı kan akışının hızlanmasını sağlar ve böylece ağrıyı hafifletir.
  • Baş ağrısı durumlarında ve yorgun olduğunuzda, bedeninizden ağrıyı uzaklaştırmak için sandaloz sakızını kullanabilirsiniz.

2) Yağ Yakımını Hızlandırır

  • Sandaloz sakızı diyet sohbetlerine konuk olan, zayıflatma etkisi ile gündeme gelen bir maddedir.
  • Kilo vermek için yağ yakımının başlaması gerekir. Sandaloz sakızı da bu işlemi görür.
  • Eğer metabolizmanızı hızlandırmak ve sağlıklı şekilde kilo vermek isterseniz; aklınızın bir köşesinde, sandaloz sakızına da yer verebilirsiniz.

3) Tansiyonu Dengeler

  • Tansiyon yükselmesi birçok hastalığı beraberinde getirir. Doğal yollarla tansiyon düşürmek isterseniz hemen bir koltuğa geçip dinlenin ve sandaloz sakızı tüketin.
  • Sandaloz sakızı, damarların gevşemesini sağlayan özelliği sayesinde yükselen tansiyonu düşürür.
  • Sıcak günlerde tansiyonu sık sık yükselen kişiler, sandaloz sakızıyla tanışmalı! Tansiyon ilacı olanlar, aman dikkat! Kullanmadan önce doktora görünmelisiniz!

4) Bağırsakları Çalıştırır

  • Kilo vermek için bağırsakların aktif olması gerekir. Sadece zayıflamak için değil genel vücut fonksiyonlarının doğru şekilde çalışması için bağırsakların canlanması lazım.
  • Sandaloz sakızı da bağırsaklarınızı uyaran maddeler içerir. Kabızlık gibi sorunları yok eden sandaloz sakızı, bağırsakların temizlenmesini sağlar.
  • Sandaloz sakızı sayesinde, mide yanması ve şişkinliği durumlarından kurtulmuş olursunuz. Yemek sonrasında kullanmanız önerilir.

5) Uzun Süre Tok Tutar

  • Sandaloz sakızında yer alan vitamin ve mineraller, tokluk hissi vermektedir. Bu nedenle zayıflamak isteyenler bu sakızı kullanmayı tercih eder.
  • Beyni ve mideyi uyaran sandaloz sakızı, kişinin daha geç acıkmasını sağlamaktadır.
  • Sandaloz sakızının etkisiyle, gün içinde daha az yemek yeyip kilo alımına engel olabilirsiniz.

6) Ağız ve Diş Sağlığını Korur

  • Sandaloz sakızı çiğnendiğinde ağız içinde oluşan tükürükler sayesinde diş sağlığınız korunur.
  • Çürük ve iltihapları önleyen sandaloz sakızı, ağız içinde oluşan kötü kokuyu da yok eder.
  • Ağız yoluyla bulaşan hastalıklardan ve diş hastalıklarından uzak kalmak için sandaloz sakızını tüketebilirsiniz!

Chia Tohumu

Salvia hispanica olarak da bilinen, anayurdu Güney Amerika olan chia tohumu, Maya dilinde güç anlamına gelmektedir. Genellikle  siyah veya beyaz renklidirler, iki renk arasında önemli bir besinsel fark yoktur. Mineral, vitamin, omega-3 yağları ve protein bakımında çok zengindir. Ayrıca güçlü bir lif ve antioksidan kaynağıdır.

Bazı kanser türlerinden koruduğuna dair çok sayıda araştırma bulunmaktadır. Düzenli chia tohumu tüketmenin diyabet riskini azalttığı da bilinmektedir.

İçinde bulundurduğu antioksidanlar sayesinde cilt sağlığını korur ve yaşlanmayı geciktirir. Kolesterolü ayarlama ve tansiyonu düşürme gibi özellikler sayesinde kalp sağlığı için de yararlıdır.

Kemik sağlığı açısından da içinde bulunan kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosforun vücut tarafından işlenmesine yardımcıdır. Chia tohumu sütte yaklaşık beş kat daha fazla kalsiyum içerir.

Kadınlar için önemli bir besin kaynağıdır. Meme ve rahim ağzı kanser hücrelerinin büyümesini sınırlandırdığı bulunmuştur. Hamilelikte de vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi ve bebeğin beyin gelişimini sağlar.

Aynı zamanda zayıflamaya yardımcı etkisi büyüktür.Yüksek lifli gıdalar uzun süren tokluk hissine yol açar ve genellikle kalorilerde daha düşüktür.Bu nedenle, sıvılarla beraber tüketildiğinde midede uzun süre doygunluk hissi yaratmaktadır. Kan şekerini dengede tutmaktadır.

Kitre

Kitre, Anadolu’da yetişen muhtelif geven çeşitlerinin gövdelerinden sızıp havada katılaşan, beyaz yahut krem renkli plaka veya şeritler halinde bulunan yapışma kabiliyeti az bir zamk cinsidir.

Öksürük , balgam ve böbrek rahatsızlıklarında. Boğaz iltihabi ve bademcik şikayetlerinde. Kitre zamkı ağızda emilir. Boğaz hastalıkları ve iltihaplarında koruyucudur. Ayrıca diş pastası, kozmetik, parfüm, boya, tekstil endüstrisinde, ilaç sanayinde hap ve draje yapımında, salatalar için hazırlanan dressing, hardal, puding, pasta, dondurma ve sos yapımında kullanılır.

Tarçın

Defnegiller familyasından olan tarçın, ağaçsı bir bitkidir. 2-3 yaşındayken gövdesi yerden 50 cm yukarıdan kesilir. Böylece kökünden sayısız uzun şıvgınlar çıkar. Bunların kabukları soyularak kurutulur. Bu çubuklar tarçın tozu oluşturmak için öğütülebilir. Tarçın, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve lif bakımından oldukça zengindir.

  • Sinir sistemini, tanıma, hafıza ve özellikle de görsel fonksiyonları güçlendirir
  • Ağrı kesici ve kas gevşetici etkisi vardır
  • Kilo vermeye yardımcı olur. Midedeki sindirim hızını düşürür. Bu yavaşlama tokluk hissinin daha uzun sürmesini sağlar ve yemek yeme sıklığı azalır. Yüksek oranda lif içermesi sebebiyle tokluk hissini arttırır
  • Adet kanamalarına ve sancılarına iyi gelir
  • Kolon kanseri riskini azaltır. Tarçının içerisindeki kalsiyum ve lif , kolon kanserine neden olan safra tuzunun vücuttan atılmasını sağlar
  • Kemikleri güçlendirir, kemik erimesini yavaşlatır ve artrit ağrılarını azaltır
  • Cilt sağlığına iyi gelir. Anti mikrobiyal, antibiyotik ve antioksidan özellikleri sayesinde akne ve siyah noktalara karşı etkilidir. 1 çay kaşığı toz tarçını 3 çay kaşığı bal ile karıştırıp yüzünüze sürün ve 10 dakika kadar bekletin. Ilık su ile durulayın.

Lohusa Şekeri

1. İçindeki baharatlar ve şeker sebebiyle, anneyi rahatlatır. 2. Sağlıklı bir karışım olması sebebiyle anne sütünün kalitesini artırır. 3. Anne sütüne hoş bir koku sağlar, bebeğin sütü severek içmesine yardımcı olur.

1. İçindeki baharatlar ve şeker sebebiyle, anneyi rahatlatır. 2. Sağlıklı bir karışım olması sebebiyle anne sütünün kalitesini artırır. 3. Anne sütüne hoş bir koku sağlar, bebeğin sütü severek içmesine yardımcı olur.

Mate

Mate yaprağında A, C, E, B1, B2, B3 ve B5 vitaminleri ile klorofil, kalsiyum, manganez, demir, selenyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve protein yapı taşı olan 15 farklı aminoasit türü bulunmaktadır.

– Mate çayı antioksidan bakımından çok zengindir
– Mate önemli bağışıklık arttırıcı özelliklere sahiptir
– Yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir
– Kanı detoksifiye edebilir ve birçok kanser türünü önleyebilir.
– Stres ve uykusuzluğun azaltılmasına yardımcı olur.
– Yeşil çaya göre yaklaşık % 90 daha fazla antioksidan bulunur
– Mate, safra ve diğer mide asitlerinin artan üretimini uyararak sindirime ve ağız kokusuna katkıda bulunabilecek mide bakterilerini azaltmaya yardımcı olur.
– Mate çayı, bünyesinde barındırdığı fitokimyasallar sayesinde kalp ve damar hastalıklarını önler.
– Romatizmadan kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu özellikleri bulunur.
– İştahınızı keserek sindirim sisteminizi rahatlatır. – İdrar söktürücü fonksiyonu vardır.
– İçerdiği kafein ve klorojenik asit sayesinde zihinsel ve fiziksel yönden yorgunluğu alır.
– Diyabetli bireylerde kan şekerini düşürebileceğini göstermiştir.
– Gırtlak ve mesane kanserini yavaşlattığı bilimsel araştırmalar tarafından ortaya konmuştur.

Kuşburnu

Kuşburnu, gülgiller familyasına ait ve yabani gül olarak da adlandırılan bir bitkinin meyveleridir. Bitkinin boyu 1-3 metre aralığında değişir, dalları ve gövdesinde ise tıpkı gülde olduğu gibi dikenler bulunur. Meyvelerini Eylül ve Ekim aylarında verir. Bu meyveler küçük boyutlu ve yuvarlaktır, kırmızı ve turuncu arası bir renge sahiptir. Kuşburnu bitkisinin anavatanı Türkiye’dir. Fakat sağlığa olan yararları ve lezzeti sayesinde dünya geneline yayılmış, pek çok kültür tarafından sevilmiş ve benimsenmiştir. Ülkemizde yaygın olarak Karadeniz, Doğu Anadolu ve Marmara Bölgeleri’nde yetişir. Fakat daha seyrek de olsa İç Anadolu illerinde ve Ege Bölgesi’nde de kuşburnu bitkisi yetiştirilir. Ülkemizde bazı yörelerde geleneksel ürünler arasında yer alan kuşburnu marmelatı, yoğun şekilde kuşburnu içerir ve özellikle şeker katılmamış hali ile sağlık açısından oldukça faydalıdır.

  • Mükemmel bir Antioksidandır

 

  • Kalp ve Damar Hastalıklarından Korur

 

  • Diyabet Hastalarında Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcıdır

 

  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

 

  • Diyet Yapan Kişilerde Kilo Kaybını Destekler

 

  • Gastrointestinal Hastalıkları Yatıştırır

 

  • Cildi Yaşlanmaya Bağlı Etkilerden Korur
  •  
  • Ağrı ve İnflamasyonu Azaltır

Yeşil Çay

Vücudumuzda inanılmaz etkilere sahip olan yeşil çay bitkisi, fermente edilmemiş taze çay yapraklarından oluşur, bu nedenle oldukça yüksek düzeyde antioksidan içerir. Artık neredeyse herkes tarafından bilinen yeşil çayın faydaları; saçtan cilde, zinde olmaya kadar pek çok farklı konu üzerinde ortaya çıkar. Anavatanı Çin ve Hindistan olan yeşil çay, dünya çapında, yüzyıllardır sevilen ve sık sık tercih edilen bir bitkidir.

    • Yeşil çay metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahiptir. Aynı zamanda kan dolaşımının daha hareketli olmasına yardımcı olur.

    • Ulusal Kanser Enstitüsü; kanser hastalığında yeşil çay etkileri konusunda araştırma yaparak, yeşil çayın kanseri önlemeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. (*)

    • Yeşil çay yüksek miktarda antioksidan içerir. Yaşlanmayı geciktirici etkilere sahiptir. Aynı zamanda içinde bulundurduğu antioksidanlarla cildi güzelleştirmeye yardımcı olur. Yorgun göz altı belirtilerine kompres yaparak uygulandığında rahatlatmaya katkı sağlar. 

    • Yeşil çay pek çok kişi tarafından zayıflamaya yardımcı olması sebebiyle sıkça tercih edilir. Oldukça iyi bir diüretiktir(idrar söktürücü) ve vücutta bulunan ödemin kolayca atılmasına yardımcı olur.

    • Harvard Tıp Okulu, yapılan araştırmalar sonucunda yeşil çayın, kalp hastalıklarına doğrudan katkıda bulunan kötü kolesterol seviyelerini düşürebileceği sonucuna varmıştır. Bu nedenle yeşil çay uzmanlar tarafından kalp sağlığı için önerilir. (**)

    • Stresle mücadele edici özellikler barındırır. Sakinleştirmeye ve yatıştırmaya yardımcı olduğu bilinir. 

    • C vitamini içeriği açısından zengin bir bitki olan yeşil çayın, sıcak suyla demlenerek tüketildiğinde özellikle solunum yolu hastalıklarına ve gribal enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Sinameki

Sinameki, iki çenekli çiçekli bitki familyalarından baklagiller içinde sınıflanan Cassia cinsinin türlerini, bu türlerin meyvelerini ve bu türlerin bazılarından elde edilerek tıpta laksatif olarak kullanılan maddeyi ifade eder.

  • Sindirim sorunlarını önemli ölçüde azalttığı bilinen sinameki çayı; kabızlık, şişkinlik, kramp, ishal veya hazımsızlık gibi sağlık problemlerinin giderilmesine destek oluyor.
  • Sinameki çayı, düzenli tüketilmesi durumunda bağırsaklardan normal gıda ve atık akışını teşvik ederek yardımcı sindirim sisteminin çalışmasına iyi geliyor.
  • Güçlü bir antioksidan kaynağı olan sinameki çayı, serbest radikallerin vücudunuzda oluşturabileceği kronik hastalıklar ile mücadele ediyor.
  • Sinameki çayının düzenli tüketildiğinde iyi bir idrar söktürücü olduğu biliniyor. Sinameki çayı, bu özelliği sayesinde kişiyi idrar yapmaya teşvik ederek vücudunuzda bulunan aşırı yağı, tuzu ve toksinleri atmanıza yardımcı oluyor.
  • Yüzyıllardır eklemlerin dokusunda oluşan iltihapları giderdiği bilinen sinameki çayı, günümüzde de iltihaplanmalardan kaynaklanan baş ağrısı ve ateş gibi çeşitli sağlık sorunlarını giderdiği biliniyor.
  • İnsan vücudunda laksatif etkilere sebep olan sinameki çayı, düzenli tüketilmesi halinde kilo vermenize yardımcı oluyor. Kilo vermek amacıyla yaptığınız diyeti ve sporu günlük düzenli olarak tükettiğiniz sinameki çayı ile destekleyerek kısa süre içerisinde sağlıklı bir biçimde kilo verebilirsiniz.
  • Sinameki çayı, içeriği sayesinde kadınların regl dönemlerinde oluşan gerginliğin giderilmesinde etkilidir. Aynı zamanda sinameki çayı, adet döneminizin dengelenmesinde de etkilidir.
  • Sinameki çayı, idrar yollarında oluşan enfeksiyonları engelleyici yönü bulunmaktadır.

Kinoa Tohumu

Kinoa, yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioideae alt familyasından bitki. Tahıllara benzer yönleri olsa da Buğdaygillerden değildir, ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır. Kinoa, Keçuva dilindeki kinua sözcüğünün İspanyolca söylenişinden gelmektedir.

  • Besin değeri yüksektir (1).
  • Bitki quercetin ve kaempferol gibi bitkisel bileşikleri içerir (2).
  • Çoğu tahıla göre lif bakımından oldukça zengindir (3).
  • Glutensiz beslenmek isteyen ve gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir tercihtir (4).
  • Proteinle birlikte diğer tüm temel amino asit oranları oldukça yüksektir (5).
  • Kan şekeri kontrolüne iyi gelen düşük glisemik indeksine sahiptir (6).
  • Yüksek miktarda demir ve magnezyum gibi önemli mineraller içerir.
  • Metabolizma üzerinde sağlıklı etkileri vardır (7).
  • Antioksidanlar açısından zengindir (8).
  • Kilo vermeye yardımcı olabilir (9).